cucina menù del giorno catering prodotti gallery
Dalle 12.00 alle 14.30
il Centrale si trasforma
e la cucina diventa protagonista.
Durante la pausa pranzo al Centrale si vede di tutto: sfrecciano seppie grigliate con la polenta, la burrata ed il crudo di Parma “colorano” i tavoli, piatti di tagliolini al nero o allo scoglio volano verso la vista-mare (posto speciale con vista mozzafiato), la tartara di manzo si intrufola tra le persone per raggiungere i clienti che l’aspettano, l’insalata di polpette di carne bianca fa a botte con il tris di baccalà per il premio di “piatto del giorno”.
Fanno da spettatori bicchierini dolci e golosi che attendono solo che finisca la lotta per intervenire e asciugare l’acquolina alla bocca dei clienti.
Per assistere a questo spettacolo unico è consigliato prenotare entro le ore 11.
Proposte Enoteca
32 Via dei Birrai
birrificio di artigianale eccellenza
Il Centrale propone la birra artigianale italiana: 32 Via dei Birrai, con le sue eccellenti birre Curmi, Audace, Oppale. Per gustare una vera birra "Made in Italy".
Bellavista
Il carattere unico della Franciacorta
Il Centrale presenta le Gran Cuvee Bellavista 2005, una delle selezioni più rappresentative dello stile creato da Vittorio Moretti.
Champagne Pascal Doquet
la nuova gamma di Champagne forte ed aromatica
Dalla medesima filosofia di Doquet Jeanmaire, Pascal Doquet ha creato una sua nuova gamma di Champagne.
Prodotti
Riso gliAironi
La zona delle Grange Vercellesi è considerata il cuore della produzione risicola europea. ed è proprio lì che la famiglia Perinotti vive di coltura e cultura del riso da cinque generazioni.
Pasta Cipriani
Fatta con otto uova per kilo e con farina di semola Durum della miglior qualità la pasta Cipriani è famosa per il suo eccellente sapore e per il suo caratteristico spessore, risultato di un impasto piegato per un totale di 26 volte e successivamente essiccato per più di 16 ore.
Pasta Setaro
arte, cultura, rito e storia
Il pastificio dei F.lli Setaro a Torre annunziata Napoli custodisce con amore un patrimonio di antichi sapori.
Visita la cantina
Naviga tra le oltre 800 etichette custodite al suo interno.
Newsletter
Lasciaci la tua e-mail
Riceverai in anteprima le nostre proposte e le date dei prossimi appuntamenti.
Orari di apertura:
dal lunedì alla domenica
dalle 6 alle 20
il mercoledì
è giornata di chiusura,
la domenica
il servizio termina alle 12.
