cucina catering prodotti gallery
Dalle 12.00 alle 14.30
il Centrale si trasforma
e la cucina diventa protagonista.
Durante la pausa pranzo al Centrale si vede di tutto: sfrecciano seppie grigliate con la polenta, la burrata ed il crudo di Parma “colorano” i tavoli, piatti di tagliolini al nero o allo scoglio volano verso la vista-mare (posto speciale con vista mozzafiato), la tartara di manzo si intrufola tra le persone per raggiungere i clienti che l’aspettano, l’insalata di polpette di carne bianca fa a botte con il tris di baccalà per il premio di “piatto del giorno”.
Fanno da spettatori bicchierini dolci e golosi che attendono solo che finisca la lotta per intervenire e asciugare l’acquolina alla bocca dei clienti.
Per assistere a questo spettacolo unico è consigliato prenotare entro le ore 11.
Proposte Enoteca
Ronchi di Fornaz
un piccolo tesoro nei Colli Orientali del Friuli
Neonata azienda dei Colli Orientali del Friuli propone 5 tipologie di vino che ci piacciono un sacco: sauvignon, chardonnay, ribolla gialla, friulano e cabernet.
Barley: la birra.
Barley, una piccola e creativa realtà artigianale, che propone una metodologia produttiva che consente l'affinamento della birra in bottiglia.
Bordeaux
elegante, equilibrato... completo.
E' uno dei vini francesi maggiormente conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo.
Prodotti
Aceto Balsamico Leonardi
La Famiglia Leonardi accompagna il “Balsamico” verso quell’età in cui si respira il suo profumo penetrante ma di gradevole ed armonica acidità, quella in cui raggiunge un equilibrio di sapori piacevolmente intensi.
Pasta Setaro
arte, cultura, rito e storia
Il pastificio dei F.lli Setaro a Torre annunziata Napoli custodisce con amore un patrimonio di antichi sapori.
Riso gliAironi
La zona delle Grange Vercellesi è considerata il cuore della produzione risicola europea. ed è proprio lì che la famiglia Perinotti vive di coltura e cultura del riso da cinque generazioni.
Visita la cantina
Naviga tra le oltre 800 etichette custodite al suo interno.
Newsletter
Lasciaci la tua e-mail
Riceverai in anteprima le nostre proposte e le date dei prossimi appuntamenti.
