cucina menù del giorno catering prodotti gallery

Aceto Flaminio

In un piccolo paese nell’appennino modenese, in centinaia barriques di rovere e piccoli barili di varie e pregiate essenze legnose, quali castagno, ciliegio, ginepro, gelso, matura la produzione dell’aceto Flaminio, fatto solo di mosti ricavati dalle uve tipiche emiliane e aceti finissimi di vino.

Riserva a lungo invecchiamento è l’ideale per rifinire tutti i tradizionali piatti, verdure, carne, pesce, ma anche da abbinare a gelato, macedonie, e formaggi stagionati.

Aglio e rosmarino per rifinire arrosti e grigliate di carne e verdure e patate arrosto.

Agrumi di Sicilia denso per rifinire gelati, yogurt, ricotta, panna cotta, dolci in genere.

Mosto d’uva cotta ottimo per verdure, pasta ripiena, e formaggi di diversa stagionatura.

Per saperne di più info@enotecacentrale.it
Sito ufficiale www.olioflaminio.it

‹ tutti i prodotti